虫・カビ– tag –

お米の表面の白い粉は、カビとは限りません。 精米のときに残ったぬかや、粒どうしがこすれて出た粉のこともあれば、湿気で生えたカビのこともあります。 見分けるときは見た目 → におい → 手ざわりの順に確かめ、少しでもカビを疑ったら、そのお米は食べ...

お米に虫を見つけたら、袋ごと捨てる前に、まず「どの虫が、どのくらいいるか」を見ます。 虫の種類と量によって、取り除いて使うか、思い切って処分するかの判断が変わるからです。 虫を見つけたときの考え方・数匹なら、紙に広げて取り除き、研いで浮い...